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Institutionen:
Regione Emilia-Romagna
Ermesagricoltura
Unioncamere Emilia-Romagna
Istituto Nazionale per il Commercio Estero (Nationales Institut für Außenhandel)
Ministero dello sviluppo  Economico (Ministerium für wirtschaftliche Entwicklung)

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Konsortien zum Schutz von Produkten:
Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano (Parmesan)
Consorzio del Prosciutto di Parma (Parmaschinken)
Enoteca Regionale Emilia-Romagna (Vinothek der Region Emilia-Romagna)
C.S.O. - Centro ServiziOrtofrutticoli (Zentrum für Dienstleistungen im Bereich Obst und Gemüse)
Pro.b.er - Produttori Biologici e Biodinamici Emilia-Romagna
(Produzenten von biologischen und biodynamischen Produkten der Emilia-Romagne)
Consorzio Produttori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
(Produzenten von traditionellem Balsamessig aus Modena)
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (Traditioneller Balsamessig aus Modena)
Consorzio fra Produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
(Produzenten von traditionellem Balsamessig aus Reggio Emilia)
Consorzio di tutela dell'Asparago Verde di Altedo (grüner Spargel aus Altedo)
Consorzio di tutela Salumi Tipici Piacentini (typische Wurstwaren aus Piacenza)
Consorzio di tutela del Fungo di Borgotaro (Pilze aus Borgotaro)
Consorzio di tutela del Grana Padano
Consorzio di tutela del Marrone di Castel del Rio (Maroni aus Castel del Rio)
Consorzio di tutela della Mortadella di Bologna (Mortadella aus Bologna)
Consorzio di tutela Olio extra vergine di oliva di Brisighella (natives Olivenöl extra aus Brisighella)
Consorzio di tutela del Prosciutto di Modena
Consorzio di tutela del Provolone Valpadana
Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale (Fleisch von weißen Jungrindern aus dem Zentralappenin)

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Handelskammern der Provinzen:
Camera di Commercio di Bologna
Camera di Commercio di Ferrara
Camera di Commercio di Modena
Camera di Commercio di Forlì-Cesena
Camera di Commercio di Parma
Camera di Commercio di Piacenza
Camera di Commercio di Ravenna
Camera di Commercio di Reggio Emilia
Camera di Commercio di Rimini

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